🥧 Цветаевский яблочный пирог — 18 сентября 2026 г. в 08:26:25.387
🥧 Цветаевский яблочный пирог Состав: • мука – 200 г. • сливочное масло – 150 г. • сметана 20% – 120 г. • сахар – 2 ст. л. • разрыхлитель – 1 ч. л. • соль – щепотка Для начинки: • яйца – 2 шт. • сахар – 200 г. • ванильный сахар – 2 ч. л. • сметана – 350 г. • мука – 4 ст. л. • яблоки – 3 шт. Приготовление: Муку просеять, добавить соль, сахар и разрыхлитель, перемешать. Добавить размягчённое сливочное масло и сметану. Замесить мягкое тесто. Сформировать основу пирога в форме, проколоть дно вилкой и убрать в холодильник. Для заливки смешать яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и муку. Яблоки нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки на основу из теста и залить сметанной смесью. Выпекать при 180°C около 50 минут.
7 просмотров