ОТРЫВНОЙ ПИРОГ «ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ»🤤
ОТРЫВНОЙ ПИРОГ «ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ»🤤 С таким пирогом вы можете встречать гостей – он им обязательно понравится. — молоко, 300 мл; - сахар, 2 ст.л; — дрожжи, 1.5 ч.л; — соль, 1 ч.л; — яйцо, 1 шт; — масло растительное, 120 мл; — мука, 600 г. для начинки: яблоки, 4 – 5 шт. ванильный сахар, 1 пакетик сахар, 2 ст.л. крахмал, 1 ст.л + вода, 2 ст.л. сахарная пудра Теплое молоко смешиваем с солью, дрожжами, сахаром и яйцом. Перемешиваем до однородности. Муку просеиваем и частями вводим в тесто, вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте. Яблоки режем на кубики, посыпаем сахаром и обжариваем на сковороде до мягкости, добавляем ванилин и по вкусу корицу, вливаем крахмал с водой. Обминаем тесто и делим на кусочки. Каждый скатываем в колобок и оставляем на 10 минут. Раскатываем в лепешки, кладем начинку и сворачиваем рулетом. Круглую форму застилаем пергаментом и укладываем по кругу рулеты. Оставляем на 15 минут. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20 – 30 минут, смотрите по своей духовке. Посыпаем пудрой.