СОВЕТСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ АССОРТИ — ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ БАНОК, КОТОРЫЙ ПОМНЯТ МНОГИЕ
СОВЕТСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ АССОРТИ — ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ БАНОК, КОТОРЫЙ ПОМНЯТ МНОГИЕ Пряный, насыщенный и хорошо сбалансированный маринад делает овощное ассорти особенно аппетитным. Именно такая заливка даёт знакомый вкус домашних заготовок без лишних добавок. Ингредиенты Вода — 1 литр Соль — 1,5 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Чёрный перец горошком — 8 горошин Душистый перец — 3 горошины Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. Приготовление 1. В 1 литр воды добавьте соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком и душистый перец. 2. Доведите маринад до кипения и прокипятите. 3. Влейте 1 ч. л. уксусной эссенции 70%. 4. Первую воду из банки слейте — она больше не нужна. 5. Сразу залейте ассорти горячим маринадом второй заливкой. 6. Закрутите банку крышкой, переверните и укутайте.