БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С КАПЕРСАМИ И МЯТОЙ
БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С КАПЕРСАМИ И МЯТОЙ Нежные баклажаны, пикантные каперсы и освежающая мята! Ароматная закуска к мясу, сырам и хрустящему хлебу. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 600 г Каперсы — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Белый винный уксус 6% — 3 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Мята — 6 листочков Петрушка — небольшой пучок Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарежьте кубиками, сбрызните маслом и запекайте при 210°C около 25 минут. Чеснок, мяту и петрушку мелко порубите. Смешайте уксус, оставшееся масло, каперсы, чеснок и зелень. Соедините с тёплыми баклажанами, перемешайте и оставьте на 30 минут. Подавайте охлаждёнными. Храните в холодильнике до 3 дней. Для закатки рецепт не подходит Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы,