🥔🧀 Картофельные рулеты
🥔🧀 Картофельные рулеты Состав: Тесто: • Молоко 200 мл • Сахар 1 ч.л • Соль 1 ч.л • Дрожжи 1 ч.л • Подсолнечное масло 3 ст.л • Яйцо 1 шт (только белок) • Мука 2–2,5 стакана Начинка: • Картофель 500 г • Сливочное масло 30 г • Соль по вкусу • Зелень • Сыр по вкусу Приготовление: Тесто: Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15–20 минут. Начинка: Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре. Тесто раскатать в прямоугольник, смазать картофельной начинкой, свернуть рулетом и нарезать порционно. Выложить на пергамент, слегка придавить каждый рулет. Смазать желтком и выпекать при 180 °C ~20–25 минут
31 просмотров