🥞 Блинчики без молока, кефира и яиц получаются тонкими, ажурными и с золотистой корочкой!
🥞 Блинчики без молока, кефира и яиц получаются тонкими, ажурными и с золотистой корочкой! Для вкусных домашних блинов достаточно обычной газированной минеральной воды. Без молока и яиц можно сделать нежные блинчики с дырочками и румяными краешками. 🥣 Ингредиенты: • Сахар — 2 ст. л. • Соль — щепотка • Растительное масло — 5 ст. л. • Пшеничная мука — 2 стакана • Газированная минеральная вода — 500 мл 🥄 Приготовление: 1. В миску налейте воду, добавьте сахар и соль, перемешайте. 2. Всыпайте муку, размешивая венчиком, чтобы не было комков. 3. Добавьте масло и хорошо размешайте. Тесто должно быть жидким и растекаться по сковороде. 4. Оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре. 5. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, наливайте тесто тонким слоем, выпекайте с двух сторон до золотистого цвета. Совет: используйте сильно газированную воду без добавок. Если тесто густое — добавьте минералки. Переворачивайте блины, когда края подрумянятся и отойдут от сковороды. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или любимой начинкой — особенно вкусно ещё тёплыми! Сохраняйте рецепт! Он выручит, если дома нет молока и яиц, а блинчиков хочется. Вы уже пробовали блины на минералке или узнаёте про такой способ впервые?