🌱 Органические продукты оказывают меньшее воздействие на окружающую среду в расчете на... — 5 июня 2026 г. в 12:21:18.591
🌱 Органические продукты оказывают меньшее воздействие на окружающую среду в расчете на единицу площади и аналогичное воздействие на климат в расчете на единицу массы по сравнению с обычными продуктами. 🧑🔬 Соответствующее научное исследование немецких, французских, швейцарских ученых опубликовано в журнале Nature. Был проведен количественный анализ 100 исследований жизненного цикла органических продуктов питания от начала производства до выхода продукции. Большинство исследований обычно сосредоточены на воздействии на климат, и лишь немногие рассматривают потерю биоразнообразия и экотоксичность. Результаты не выявили существенных различий в глобальном потеплении, потенциале эвтрофикации и потреблении энергии на единицу массы. Однако органические продукты меньше воздействовали на глобальное потепление, потенциал эвтрофикации и потребление энергии на единицу площади при более высоком использовании земли. Кроме того, органическое земледелие лучше сохраняет биоразнообразие и менее экотоксично. Подробнее