🍞🥖🥨 С Всемирным Днём хлеба! С вкусным и сытным праздником!
🍞🥖🥨 С Всемирным Днём хлеба! С вкусным и сытным праздником! Хлеб на Руси считался символом достатка и благополучия: спелым зерном осыпали жениха и невесту («чтобы дом был – полная чаша, да деток побольше народилось»), хлебом-солью встречали дорогих гостей, и конечно, ни один праздник не обходился без традиционной выпечки – пирогов, печений, куличей, блинов. 🌾 Основной зерновой культурой на большей части России была рожь, что отражено в фольклоре: «Матушка-рожь кормит всех сплошь, пшеничка только по выбору», «Ржаной хлебушко – калачам дедушка», «Не кланяюсь богачу – свою рожь молочу». Теплолюбивую пшеницу выращивали в основном в южных губерниях. Сеяли также ячмень, гречиху, просо и в качестве фуража – овес. 👨🌾 🌾🍞 Участники Союза органического земледелия производят цельнозерновую и обычную муку для хлеба без химии. Как говорится "Какова земля, таков и хлеб". В органических хозяйствах земля плодородная и здоровая! Органические производители муки для хлеба и хлеба: ООО "Путь Жизни", Орловская область Виктор Керенцев, Ростовская область КФХ Олег Жгун, Красноярский край xn--c1adae2ajqc3ac.xn--p1ai/#portfolio-1 ООО "Курай Агро Плюс", Алтайский край ИП Шавкят Абаев, Нижегородская область zhitolyubovo.ru/?ysclid=mv... ООО "Черный хлеб", Тульская область и др. 🍞 На фото: хлеб из полбяной муки КФХ Виктор Керенцев, хлеб из цельнозерновой ржаной и пшеничной муки ООО "Путь Жизни" на Четвертом всероссийском съезде органических производителей