Кабачок — один из самых благодарных летних овощей: низкокалорийный, с нейтральным вкусо...
Кабачок — один из самых благодарных летних овощей: низкокалорийный, с нейтральным вкусом. А главное, почти всегда достается бесплатно! Вот несколько идей, что из него приготовить. 🍴Оладьи — кабачки натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость, смешать с яйцом, мукой и щепоткой соли, обжарить на сковороде до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или йогуртом с добавлением льняного масла — оно мягкое и не перебьёт вкус кабачка. 🍴Крем-суп — кабачки отварить с луком и чесноком до мягкости, пробить блендером. Перед подачей — капля масла белого кунжута: с насыщенным ореховым ароматом, полностью меняет вкус супа. 🍴Кабачки на гриле — нарезать вдоль пластинами толщиной 1 см, обжарить на сухой сковороде-гриль по 2–3 минуты с каждой стороны. Сбрызнуть тёплые кабачки кедровым маслом — деликатный вкус не потеряется даже на горячих овощах. 🍴Кабачковая икра — кабачки, лук и морковь потушить до мягкости, пробить блендером с томатной пастой, посолить, поперчить. В уже готовую икру добавьте немного облепихового масла — лёгкая кислинка освежает вкус. 🍴Лодочки фаршированные — кабачки разрезать вдоль, вынуть мякоть, начинить творогом с зеленью и чесноком, запечь 20 минут при 190°C. После запекания сбрызнуть маслом белого кунжута для аромата. Льняное На WB WW805265 На Ozon 594331460 Масло белого кунжута На Ozon 74248026 Кедровое На Ozon 594331378 Облепиховое На Ozon 596551100