🥬ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ — ЭТО ИДЕАЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ПОЛЕЗНОЙ МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА🔥 — 30 мая 2026 г. в 03:22:20.554
🥬ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ — ЭТО ИДЕАЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ПОЛЕЗНОЙ МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА🔥 ⠀ Хочу поделиться с вами рецептом капусты, как делаем мы в нашей семье🫶 Пусть он принесет вам радость вкуса и здоровье. Квашеная капуста — натуральная питательная среда для полезных микробов. Именно от их работы зависит ваш иммунитет и ваше здоровье. ⠀ Самое главное: никакого сахара и уксуса🙏, естественная ферментация в течение длительного времени. ⠀ РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ (Максимум пользы): ⠀ 🔶 Берем средний капусты (2 кг) шинкуем, (режем средними полосками) ⠀ 🔶 Добавляем 1,5- 2 ст ложки соли (обычной без йода) ⠀ 🔶 Добавляем семена укропа (можно без них) но с ними вкуснее и полезнее. ⠀ 🔶 Половину моркови 🥕 по желанию, она дает сладковатый привкус Можно добавить рассол от предыдущей закваски (если есть) 1 столовую ложку. ⠀ 🔶Всё перемешиваем. ⠀ 🔶 Возьмите картофеледавилку (в простонародье - толкушку) хорошо пройдите вашу капусточку этим прессом. ⠀ Через 5–7 минут капуста должна начать выделять сок ⠀ 🔶 Укладываем в стеклянную банку плотно трамбуем капусту слоями. ⠀ 🔶Сверху можно положить целый лист капусты, чтобы защитить от плесени. ⠀ ✅ Оставляем капусту на 3-5 дней в комнатной температуре. Начинается процесс закваски (ферментации) ⠀ Это целый завод по изготовлению питания для вашей микрофлоры! Выгодно, просто и очень вкусно😊 ⠀ Добавляйте квашенную капусту в салаты. Максимальная польза от квашенной капусты - только в сыром виде 🙏 ⠀ ⬇️Если полезно, поставьте реакцию🔥