"ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ. МИФЫ И ДОСТОВЕРНЫЕ ФАКТЫ" (Отделение медицинской профилактики ГАУЗ С... — 23 июля 2026 г. в 10:06:12.684
"ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ. МИФЫ И ДОСТОВЕРНЫЕ ФАКТЫ" (Отделение медицинской профилактики ГАУЗ СО "ВФД город Нижний Тагил" информирует) Здравствуйте, уважаемые читатели. Вода является важнейшей частью питания, так как она обеспечивает в организме течение обменных процессов, выведение с мочой продуктов обмена веществ, терморегуляцию.Потребность в воде зависит от массы тела, условий труда, характера питания, климатических условий,состояния здоровья. Так, при повышении температуры тела на каждый градус выше 37 потребность увеличивается в среднем на 10%. Потребление "усредненного" здорового взрослого человека в воде - 2,5 литра в сутки. - РАСПРОСТРАНЕННЫЙ МИФ - это должна быть только питьевая вода. - ДОСТОВЕРНЫЙ ФАКТ - человек получает 1,2 - 1,5 л. воды в виде свободной жидкости (вода, чай, кофе,компот, соки, жидкая часть супов). 1 - 1,5 л. из пищевых продуктов и 0,3 - 0,4 л. образуется в самом организме в процессе обмена веществ. Например, в съедобной части овощей, ягод, фруктов содержится 85 - 95% воды, в молоке - 88%, твороге - 65 -78%, сыре - 40 - 50%,яйцах - 74%, рыбе 75 - 80%, мяск 60 - 70%, хлебе 40 - 45%. Богатые натрием продукты (чаще это продукты, содержащие большое количество соли) способствуют задержке воды в организме, а продукты, богатые калием и кальцием (бананы, апельсины, курага, изюм, сыр, другие молочные продукты и т.д), оказывают противоположное действие. Потребление свободной жидкости в условиях умеренного климата здоровым человеком должно составлять не менее 1,5л. в сутки. - РАСПРОСТРАНЕННЫЙ МИФ - применение дистиллированной, талой, омагниченной, энергизированной, биоинформационной и прочих вод - благо для организма. - ДОСТОВЕРНЫЙ ФАКТ - в примере с дистиллированной водой, уже в желудочно - кишечном тракте, смешиваясь с ео содержимым, вода перестает быть дистиллированной, а после всасывания в кровь она приобретает химический состав крови. Если бы дистиллированная вода попала прямо в кровь, она вызвала бы распад эритроцитов. Отсутствуют научно обоснованные данные об эффективности в питании здорового и больного человека и других подобных "целебных" вод. - РАСПРОСТРАНЕННЫЙ МИФ - питье воды или других жидкостей во время еды должно замедлить пищеварение в желудке за счет разбавления желудочного сока. - ДОСТОВЕРНЫЙ ФАКТ - исследования, проведенные у здоровых людей не подтвердили факт замедления пищеварения. Очевидно, многое зависит от исходного состава желудочной секреции и состояния пищи. У народов разных стран издавна практикуется питье во время еды.Различия заключаются в употребляемых жидкостях: вода, разбавленное или неразбавленное вино,квас, чай, разбавленные или неразбавленные кисломолочные напитки.Имеется основание считать, что вопрос об употреблении жидкостей во время еды должен решаться индивидуально, а не насаждаться поголовно для вех, как последняя инстанция.. Исключение составляют лечебно - столовые и лечебные минеральные воды, пить которые следует по специальным показаниям и правилам.