Рубрика: Здоровое питание — 27 августа 2026 г. в 08:13:28.412
Рубрика: Здоровое питание Что такое свободные сахара? 1. Моно- и дисахариды, которые добавляют в продукты при производстве, приготовлении или которые кладёт сам потребитель (столовый сахар, сироп, мёд); 2. Сахара, естественно присутствующие в некоторых продуктах: мёде, сиропах, фруктовых соках и концентратах. Где они скрываются? Напитки: сладкие газировки, пакетированные соки, нектары, некоторые спортивные и энергетические напитки. Готовые завтраки и снеки: глазированные хлопья, злаковые батончики, некоторые виды печенья. Молочные продукты: промышленные йогурты с фруктовыми наполнителями, творожные глазированные сырки. Соусы и заправки: кетчуп, соусы барбекю, медово-горчичные, некоторые заправки для салатов. Полуфабрикаты и готовые блюда: рыбные и куриные палочки в панировке, котлеты промышленного производства, некоторые виды пиццы. Другие продукты: овощные консервы (кукуруза, горошек — в заливку часто добавляют сахар), промышленный маринад для мяса, некоторые виды хлеба. Как сократить потребление? Рассчитайте индивидуальную норму. Сначала определите свою суточную калорийность (онлайн-калькуляторы). Затем примените формулу: максимум сахара в граммах = (калории × 0,10) / 4 (для 10%), а для 5% — (калории × 0,05) / 4. Внимательно читайте составы. При покупке проверяйте список ингредиентов. Если сахар (или его «псевдонимы») в начале — это повод задуматься. Выбирайте цельные продукты. Отдавайте предпочтение свежим фруктам вместо соков, готовьте дома из простых ингредиентов. Заменяйте. Вместо сладких йогуртов берите натуральные, вместо готовых завтраков — овсянку или гречку с ягодами, вместо магазинных соусов — специи и лимонный сок. Ограничьте напитки. Замените сахаросодержащие напитки водой, несладкой минеральной водой или водой с добавлением свежих ягод, цитрусовых, огурца Не подслащивайте напитки. Старайтесь не добавлять сахар в чай, кофе или другие напитки.