🦠Почему летом чаще бывают кишечные инфекции
🦠Почему летом чаще бывают кишечные инфекции Летом риск кишечных инфекций действительно становится выше. Причина не только в жаре, но и в том, как меняются наши привычки в тёплое время года. 🥵В жаркую погоду бактерии быстрее размножаются в продуктах, особенно если еда долго стоит без холодильника: на пикнике, в дороге, на даче или на праздничном столе. Молочные продукты, мясо, рыба, салаты с заправкой, готовые блюда и сладости с кремом особенно быстро становятся небезопасными при неправильном хранении. ❗Ещё один фактор — овощи, фрукты, ягоды и зелень. Летом мы чаще едим их свежими, прямо с рынка, дачи или грядки. Но на поверхности могут оставаться частицы земли, микроорганизмы и яйца паразитов, поэтому всё, что едят сырым, важно тщательно мыть. 🏊♂️Кишечные инфекции также чаще связаны с водой: купанием в водоёмах, случайным заглатыванием воды, использованием непроверенных источников или льда из неизвестной воды. Что помогает снизить риск? ✅мойте руки перед едой, после улицы, туалета, дачи и контакта с животными; ✅тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень; ✅не оставляйте готовую еду надолго при комнатной температуре; ✅храните скоропортящиеся продукты в холодильнике; ✅не покупайте еду там, где есть сомнения в условиях хранения; ✅пейте только безопасную воду; ✅не используйте одну доску и нож для сырого мяса и готовых продуктов. Кишечные инфекции могут сопровождаться температурой, рвотой, диареей, слабостью и обезвоживанием. ❗️Особенно важно обратиться к врачу, если симптомы выраженные, сохраняются больше суток, появились кровь в стуле, сильная боль, высокая температура или признаки обезвоживания.