ПП-завтрак, если вы едите на 2000 калорий в день и вам хочется чего-то поинтереснее, че... — 12 июня 2026 г. в 13:27:09.497
ПП-завтрак, если вы едите на 2000 калорий в день и вам хочется чего-то поинтереснее, чем банальная яичница в лаваше. КБЖУ на всю порцию: Калории: 560 ккал | Белки: 48 г | Жиры: 26 г | Углеводы: 33 г Что нужно по граммам: Творог (5%) — 150 г Яйца — 2 шт. (одно в тесто, одно для пашота) Шпинат (свежий или размороженный и хорошо отжатый) — 50 г Мука (рисовая или обычная) — 35 г Сыр Моцарелла (или любой полутвердый, который хорошо плавится) — 30 г Слабосоленая красная рыба — 50 г Соль, сухой чеснок — по вкусу Капля масла для сковороды Как готовить: 1. Шпинат мелко рубим. В глубокой миске смешиваем творог, одно яйцо, шпинат, муку, соль и сухой чеснок. Тщательно разминаем и вымешиваем вилкой до однородности 2. Сыр режем небольшими кубиками, кладем в центр кубик моцареллы и скатываем плотный сырник так, чтобы сыр остался запечатанным внутри 3. Разогреваем антипригарную сковороду, каплю масла растираем салфеткой. Жарим сырники на медленном огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Нам нужно, чтобы они не просто подрумянились, но и пропеклись, а сыр внутри потек 4. Пока жарятся сырники, делаем пашот. В небольшом сотейнике кипятим воду, убавляем огонь, чтобы не было сильных пузырей. Делаем венчиком воронку и аккуратно вливаем туда разбитое яйцо. Варим ровно 3 минуты и достаем шумовкой 5. Собираем шедевр. Это вам не давиться сухими хлопьями или пустой овсянкой. Плотная, вкусная и физиологически правильная еда, которая отлично вписывается в нормальный калораж. Поставьте огонёчек вашему адекватному нутрициологу.