На связи Владимир Потапов. На телеканале НТВ вышел свежий выпуск научно-кулинарной пере... — 22 мая 2026 г. в 11:58:35.695
На связи Владимир Потапов. На телеканале НТВ вышел свежий выпуск научно-кулинарной передачи «Живая еда» с Сергеем Малозёмовым, куда меня пригласили в качестве эксперта. 2:58 в первой части передачи мы вместе с корреспондентом Яной Раховской прошлись по рыбным рядам одного из московских рынков в поисках красной рыбы и нашли там массу фальсификаций и несоответствий. 35:00 а ближе к концу выпуска была слепая дегустация трёх образцов солёной лососёвой рыбы. Увы, в выпуск попало далеко не всё. На рынке было очень забавно выслушивать байки продавцов про «охлаждённую чавычу нового улова» и «охлаждённую дикую сёмгу», там уровень аргументации просто зашкаливал. И слепая дегустация рыбы тоже оказалась очень весёлым мероприятием. Но, понятное дело, формат есть формат, и весь отснятый материал в один выпуск не уместить. Смотреть передачу на сайте НТВ: https://www.ntv.ru/peredacha/Jivaya_eda/m81761/o828379