Свежие спринг-роллы с крабом и манго — 29 июля 2026 г. в 11:35:58.162
Свежие спринг-роллы с крабом и манго Мы готовим такие роллы на разные корпоративные мероприятия и вечеринки. И, надо признаться, они всегда пользуются успехом. А как иначе? 🦀 Вам понадобится: варёное крабовое мясо (или креветки), рисовая бумага, спелое манго, пекинская капуста, кинза, сладкий чили-соус. 👉🏻 Подготовьте краба, порвите мясо руками на небольшие кусочки. Нашинкуйте пекинскую капусту соломкой. Манго почистите и нарежьте мякоть полосками. У кинзы оборвите листики, стебли не понадобятся. 👉🏻 Опустите лист рисовой бумаги в теплую воду на несколько секунд, время замачивания зависит от бумаги. Она должна стать мягкой и эластичной, но при этом не рваться. 👉🏻 Выложите замоченный лист бумаги на разделочную доску. Уложите на бумагу несколько листиков кинзы, затем немного нашинкованной пекинской капусты, пару полосок манго и, наконец, выложите кусочки крабового мяса. 👉🏻 Слегка полейте начинку сладким чили, заверните края рисовой бумаги конвертиком и скатайте плотный ролл. 👉🏻 Буквально на третьем-четвертом ролле опытным путем вы поймете, какое количество начинки требуется на один ролл, чтобы он был тугим и плотным и при этом рисовая бумага не рвалась. Большие роллы можно порезать пополам, как на фото. 💡 Этот нехитрый рецепт можно взять за основу, а дальше экспериментировать. Вместо краба можно использовать креветки, вместо сладкого чили — соус хойсин. А если вы не любите кинзу, используйте зеленый базилик или рубленные листики мяты. За крабовым мясом и другими дальневосточными дарами моря заходите в нашу онлайн-лавку в отдел «Морепродукты». Больше рецептов с крабом — по ссылке. Ваша рыбная лавка «Старик и море». 🌐 www.starikimore.ru 📱 +7 (903) 726-96-10 ✉️ zakaz@starikimore.ru