Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами — 30 апреля 2026 г. в 03:15:01.919
Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами Ингредиенты (тесто): · Маргарин – 125 г · Яйцо – 1 шт. · Вода – 3 ст. л. · Мука – 250 г · Соль – 1/3 ч. л. Ингредиенты (начинка): · Куриное филе – 400–500 г (в рецепте не указано, но подразумевается) · Грибы (шампиньоны) – 250 г · Лук репчатый – 1 шт. · Помидоры черри – 14 шт. · Соль, перец – по вкусу Ингредиенты (заливка): · Сыр твёрдый – 150 г · Сливки (33%) – 300 мл Приготовление: 1. Тесто: В муку натереть маргарин, добавить яйцо, соль, воду. Замесить, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Начинка: Лук спассеровать, добавить нарезанные грибы, жарить 5 минут. Отварное куриное филе нарезать кубиками, смешать с грибами. 3. Заливка: Сливки смешать с тёртым сыром. 4. Тесто раскатать, выложить в форму (24 см), сформировать бортики. Выложить начинку, сверху — половинки черри срезом вниз. Залить заливкой. 5. Выпекать при 180°C около 40 минут до румяности. КБЖУ на 100 г (примерно): 199 ккал / 9 г белка / 13 г жиров / 11 г углеводов.