🥗 САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И КУРИЦЕЙ
🥗 САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И КУРИЦЕЙ Лёгкий салат с нежным кальмаром, курицей и свежими овощами. Подойдёт для обеда или ужина. 📝 Ингредиенты: 🔹Кальмар — 70 г 🔹Куриное бедро — 70 г 🔹Помидоры — 50 г 🔹Болгарский перец — 50 г 🔹Пекинская капуста — 50 г 🔹Зелёное яблоко — 40 г 🔹Натуральный йогурт 1,5–2,5% — 20 г 🔹Соль и специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣Приготовьте курицу. Промойте куриное бедро, положите в воду и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите под крышкой на слабом огне 20–30 минут, до готовности. Остудите и мелко нарежьте. 2️⃣Подготовьте овощи. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. Помидоры нарежьте дольками, болгарский перец — тонкими полосками. 3️⃣Нарежьте яблоко. Удалите сердцевину и нарежьте яблоко тонкими ломтиками. 4️⃣Приготовьте кальмара. Очистите его и отварите в кипящей воде около 1–2 минут, затем остудите и нарежьте соломкой. Не переваривайте, чтобы кальмар не стал жёстким. 5️⃣Соберите салат. Смешайте курицу, кальмара, овощи и яблоко. Добавьте натуральный йогурт, соль и специи по вкусу. Перемешайте и подавайте сразу после приготовления. Совет: выбирайте натуральный йогурт без сахара. Для свежести можно добавить немного лимонного сока и любимую зелень.