Яблочный пирог с заварным кремом. Вкуснее шарлотки 👍
Яблочный пирог с заварным кремом. Вкуснее шарлотки 👍 Пирог получается очень нежным за счет яблок и классического заварного крема! Ингредиенты: • Молоко - 250мл. • Сахар - 50г. • Яйцо - 1шт. • Крахмал кукурузный - 15г. • Ванилин по вкусу Для теста: • Яйца - 2шт. • Яблоки - 2шт. • Сахар - 100г. • Молоко - 100мл. • Мука - 200г. • Ванилин по вкусу • Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для крема, взбиваем венчиком или миксером и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая до густой консистенции. Снимаем с плиты и оставляем остужаться. Яблоки очищаем от кожуры и режем тонкими дольками или кусочками. Для теста смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до стойкой и густой массы, не меньше чем 5-7 минут. Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем частями в массу, вымешиваем тесто и добавляем яблочные кусочки. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, сверху выдавливаем крем. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут, но смотрите по своей духовке. Готовый и остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, можно смешать с цедрой лимона или апельсина. Стряпуха - кулинария • Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
55 785 подписчиков · Еда и рецепты