ВЕГАН "ОМЛЕТ" НА ЗАВТРАК — 16 августа 2026 г. в 07:00:04.131
ВЕГАН "ОМЛЕТ" НА ЗАВТРАК Иногда на завтрак готовлю вот такой омлет, быстро, сытный и самое главное невероятно вкусно. 〰️ Ингредиенты: • Лук - 40 гр. • Кабачок - 185 гр. • Гречка - 50 гр. сухой • Зеленый лук - 20 гр. • Тофу - 150 гр. 〰️ Заливка: • Нутовая мука - 100 гр. • Вода - 170 гр. • Соль, специи по вкусу. 〰️ Приготовление: 1. Тофу нарезать на небольшие кубики. Обжариваем до золотистой корочки на кокосовом масле с солью и любимыми специями - у меня паприка, сушёный чеснок, паприка, чёрный перец, соль. 2. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и кабачок, на среднем огне несколько минут. 3. Добавляем заранее приготовленную гречку, зелёный лук и тофу. Готовим под закрытой крышкой пару минут. 4. Смешиваем все ингредиенты для заливки. Добавляем в сковородку, сильно не перемешивать, достаточно немного помочь лопаткой. Накрываем крышкой ждём 7-10 минут и готово. Обязательно попробуйте, с ув. Анастасия ❤️