РОГАЛИКИ С ИЗЮМОМ и грецким орехом
РОГАЛИКИ С ИЗЮМОМ и грецким орехом К чаю для гостей подойдут идеально, изюм можно перебить в повидло. 〰 ️Ингредиенты: • 100 гр мука без глютена • 40 гр. фруктозы или кокосового сахара. • 2 гр разрыхлитель • 50 гр кокосовое молоко • 20 гр груши • 20 гр кокосовое масло 〰️ Начинка: • 60 гр. изюм • 30 гр. грецкие орехи • 10 гр. фруктозы 〰 ️Приготовление: 1. Изюм залейте горячей водой на 20 минут, затем воду слейте и хорошо его обсушите. 2. Грецкие орехи измельчите. Соедините орехи, изюм и подсластитель. 3. Для теста отдельно смешайте сухие ингредиенты и отдельно жидкие(грушу натереть и смешать с остальными жидкими ингредиентами), объедините обе смеси, замешайте тесто. 4. Уберите на полчаса в холодильник. Затем раскатайте пласт между двумя листами пергамента в форме круга толщиной ~4 мм и разрежьте на 8 частей. 5. На широкую часть выложите начинку из изюма с орехами и сверните рогалик. 6. Рогалики выпекайте в разогретой до 180° духовке 10-15 минут до золотистого цвета. 〰 ️Если рецепт понравился оставьте сердечко с ув. Анастасия 💟