ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ХУМУС 🧆
ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ХУМУС 🧆 Еще один из моих любимых рецептов хумуса, обычно я его подаю на обед в самый пик пищеварения ⚡ 〰️Ингредиенты: - 300 г варёного нута - 1 ст.л слегка поджаренного чёрного кунжута (можно обычного) - 1 ст.л лимонного сока - 1 зубчик чеснока - 2 ст. л. оливкового масла - 1-2 ст.л кокосовых сливок - соль по вкусу, - аквафаба (жидкость в которой варился нут) ~из специй используйте кориандр, сладкую паприку и черный перец. 〰️Приготовление: Нут нужно обязательно замочить на ночь, далее приготовить до той степени что бы он легко при надавливании пальцами превращался в пюре. 1. Взбить погруженым блендером все ингредиенты. (Аквафабу добавляем постепенно до нужной консистенции) * Если хумус слишком густой добавьте еще аквафабы. Перед подачей полить небольшим количеством масла и посыпать любимыми специями. Сохраняйте рецепт с уважением Анастасия ♥️