С

Сушилка & Дегидратор, рецепты

Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

БАСТУРМА из ГОВЯДИНЫ

БАСТУРМА из ГОВЯДИНЫ Немного поправили рецепт, спасибо нашим подписчикам Тогда можно все по рецепту! Но только просол: 26-28гр./кг чисто нитритная соль, 2гр. Сахара. Просаливать в вакууме при температуре +2-4°С, по времени минимум неделю, постоянно массируя мясо. Все остальное как в ролике. 🥩🥩#БАСТУРМА🐷🐷 🥓🥓🥓#МЯСО🐮🐮🐮