✨ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И сливочной КРОШКОЙ ✨ — 26 июня 2026 г. в 14:14:00.772
✨ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И сливочной КРОШКОЙ ✨ Ароматные, невероятно мягкие домашние булочки с сочной начинкой и хрустящей посыпкой. Вкус, который мгновенно возвращает в детство. Ингредиенты: • теплое молоко — 200 гр • сахар — 50 гр • дрожжи сухие — 7 гр (плюс добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя) • соль — 1 ч. л. • растительное масло — 3 ст. л. • яйцо — 1 шт. • мука — 400-450 гр • повидло (груша, абрикос, персик или яблоко) — для начинки Для крошки: • мука — 2 ст. л. / сахар — 2 ст. л. • сливочное масло (холодное) — 30 гр Для смазывания: • яйцо — 1 шт. + молоко — 1 ст. л. 1. Тесто: В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, соль, растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час. 2. Крошка: Перетереть холодное сливочное масло с мукой и сахаром руками в мелкую крошку, убрать в холод. 3. Формовка: Разделить тесто на порции по 65 гр, скатать в аккуратные шарики. В центре каждого сделать углубление, выложить повидло. Смазать края булочек смесью яйца и молока, щедро посыпать крошкой. 4. Выпекание: Выпекать в разогретой духовке при 180-200°C около 20 минут до румяной корочки. Пеките с любовью и наполняйте свой дом теплом и уютом! ✨🕊️ Свежая выпечка - Подписаться