Для теста: — 3 августа 2026 г. в 08:16:13.938
Для теста: • 150 мл теплого молока • 150 мл теплой воды • 2 яйца • 100 г сахара • 60 г сливочного масла • 2–3 ст. л. растительного масла • 7 г сухих дрожжей • 3 г соли • щепотка ванилина • 480–500 г муки Для начинки: • сладкая творожная масса • сахар и ванилин — по вкусу • любимый джем для подачи Способ приготовления Замесите мягкое, нежное дрожжевое тесто и оставьте его под полотенцем на 30 минут. Разделите тесто на шарики по 80–100 г, слегка приплюсните и сделайте в центре небольшое углубление. Наполните ватрушки сладкой творожной начинкой и смажьте края смесью яйца с небольшим количеством молока. Выпекайте при 180°C до красивой золотистой корочки — примерно 20–25 минут. Пока ватрушки еще теплые, добавьте сверху ложечку любимого джема… и наслаждайтесь 🧡 Свежая выпечка - Подписаться