🍞Ароматный хлеб с маслом и сыром — 27 сентября 2026 г. в 11:01:01.598
🍞Ароматный хлеб с маслом и сыром 🫖Тёплая вода - 30 гр 🍫Дрожжи - 10 гр 🌾Мука - 315 гр +/- 10 гр 🧂Соль - 1 ч.л без горки 🍥Сахар - 0.5 ч.л 🥛Тёплое молоко - 210 гр 🥚Яйцо -1 шт 🌻Подсолнечное масло - 2-3 ст.л 🧈Слив. масло - 80 гр (в масло вы можете добавить чеснок, зелень и любимые специи) 🧀Сыр Гауда - 50 гр 🧀Сыр Моцарелла - 50 гр В тёплую воду добавляем дрожжи и оставляем на 10-15 минут. В миску просеиваем муку (50 гр. муки оставляем, добавим в конце после жидких ингредиентов). Добавляем соль, сахар, молоко и растворившиеся дрожжи. Затем добавляем яйцо и всё тщательно перемешиваем. Засыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто в течение 2 минут, после чего добавляем подсолнечное масло и и продолжаем месить до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам Поднявшееся тесто раскатываем в круг и разрезаем на 16-18 квадратиков. Смазываем маслом, посыпаем сыром и собираем, как показано на видео. Сверху смазываем хлеб оставшимся маслом и посыпаем сыром, в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.