▪️ На сессии "Торговля и общепит: почему на рынке пока тесно" на "Неделе российского ри... — 23 июня 2026 г. в 11:13:31.739
▪️ На сессии "Торговля и общепит: почему на рынке пока тесно" на "Неделе российского ритейла" вице-президент по развитию ассортимента собственного производства "Азбуки вкуса" Дарья Пантелеева-Шарко поделилась, как кофейни внутри магазинов становятся частью стратегии развития ритейлеров. Кафе "Азбуки вкуса" на сегодня – точка входа в сеть и одна из самых быстрорастущих категорий торговой сети, демонстрирующая рост более чем на 20% год к году, – подчеркнула Дарья Пантелеева-Шарко. Сегодня эта категория представлена в 100% магазинов формата daily и в 81% супермаркетов сети "Азбука вкуса". ▪️ Отвечая на вопрос о соперничестве между HoReCa и ритейлом эксперт отметила, что рестораны и ритейл не столько конкуренты в этом вопросе, сколько игроки с разными задачами: рестораны – это атмосфера, время и сервис, а ритейлер даёт клиентам качественную домашнюю еду на каждый день. Подписывайтесь на Свободную кассу