Х5 и Роскачество рассчитали индекс "Цезаря". — 23 июля 2026 г. в 11:13:51.763
Х5 и Роскачество рассчитали индекс "Цезаря". ▪️ Это первый в России индикатор популярности и доступности готовой еды. Показатель основан на обезличенных данных Dialog X5 об онлайн- и офлайн-покупках в почти 30 тыс. магазинов "Пятёрочка" и "Перекрёсток". Так, за 2 квартал 2026 года индекс "Цезаря" составил 5,01%. Готовые блюда стабильно присутствуют в каждом 20-м чеке сетей. Несмотря на сезонный всплеск небольших покупок во II квартале, позиции готовой еды в потребительской корзине не изменились: категория показала сопоставимые темпы роста. Количество чеков с готовой едой за тот же период увеличилось более чем на 15%. ▪️ Рост спроса сопровождался сменой фаворитов в готовой еде. Лидером по популярности в категории стала рисовая каша, что отражает рост спроса на решения для завтраков, продажи которых прибавили 37% год к году. Борщ с курицей удерживается на втором месте. Замыкает тройку лидеров куриный шницель с картофельным пюре. Среди крупнейших регионов присутствия "Пятёрочки" лидером по росту продаж готовой еды в натуральном выражении стала Иркутская область, где потребление выросло на 63% год к году. За ней следуют Красноярский край и Свердловская область, нарастившие продажи в этой категории более чем на 30%. Наиболее заметный прирост спроса на готовую еду в "Перекрёстке", как и кварталом ранее, наблюдается в Тульской области (+87%). В столичном регионе продажи в категории увеличились на 5%. ▪️ По данным опроса Роскачества, для большинства россиян (79%) уровень доверия магазину или сервису – основной фактор при покупке готовой еды. 85% респондентов интересуются тем, как производится и проверяется готовая еда, и почти 40% опрошенных ищут на упаковке информацию о том, какую проверку качества она прошла. Подписывайтесь на Свободную кассу