Филипп Киркоров запустит в Москве магазин сладостей.
Филипп Киркоров запустит в Москве магазин сладостей. ▪️ В ноябре-декабре в ТРЦ "Авиапарк" должно открыться "Королевство сладостей" – магазин площадью 700 кв. м, который создатели нескромно называют одним из крупнейших в мире в данном сегменте. По данным Rusprofile, Киркорову в ООО "Королевство сладостей" принадлежит 25%, еще столько – Юрию Левитасу, совладельцу Black Star Burger. Оставшимися 50% владеет предприниматель Андрей Пупков, партнер Левитаса. В "Королевстве сладостей" будут представлены российские и международные бренды, необычные продукты со всего мира и большое направление для детской аудитории. ▪️ В INFOLine-Аналитике отмечают повышенный спрос на специализированные магазины со сладостями, однако считают, что "Королевству" потребуется построить инновационное пространство с дегустациями, персонализацией, мастер-классами и сильной зоной кафе. Совокупный бюджет запуска нового бизнеса, включая НДС и оборотный капитал, оценивается не менее чем в 200 млн рублей, из которых около 100 млн рублей потребуют отделка, инженерия и тематический интерьер. Еще 50 млн рублей уйдут на оборудование, ИТ, инсталляции и первоначальный запас, остальное – на аренду, запуск и персонал. ▪️ В NF Group напоминают, что на рынке уже есть отдельные успешные примеры по развитию магазинов сладостей, однако сегмент еще недостаточно развит с учетом сформированной культуры потребления сладостей в России. Параллельно на фоне более рационального подхода к тратам и переориентации на более бюджетные товары, спрос на кондитерские изделия в натуральном выражении снижается – на 2% год к году в январе-июне, по данным NTech. ▪️ В Ассоциации экспертов торговой недвижимости и ритейла добавляют, что привлечение медийной персоны не всегда гарантирует успех в бизнесе. Так, у Левитаса уже есть не самый удачный опыт открытия Black Star Burger с Тимати или "Хот Дог Бульдог" с Гариком Харламовым. В последнем случае вместо плановой 1 тыс. точек было открыто только 16. Сеть Black Star Burger же к июню 2026-го закрыла около 90% своих ресторанов в Москве и сократила присутствие по всей России. Подписывайтесь на Свободную кассу