Вкусный вегетарианский сэндвич — 12 февраля 2026 г. в 03:27:58.944
00:54 Вкусный вегетарианский сэндвич Полный набор: сочные котлеты кёфте, воздушные булочки и свежий салат — идеальный сэндвич для дома! Ингредиенты Для кёфте (котлеты из чечевицы): • Зеленая чечевица — 2 стакана • Картофель — 1 шт • Морковь — 2 шт • Лук — 1 шт • Хлопья красного перца / паприка — 1 ст.л • Соль — 1 ч.л • Тмин — 1 ч.л • Петрушка — по вкусу • Яйцо — 1 шт • Панировочные сухари — 1 стакан Для булочек для сэндвичей: • Тёплая вода — 1,5 стакана (300 мл) • Сахар — 3 ст.л • Быстродействующие дрожжи — 1 пакетик • Соль — 1 ч.л • Мука — 4 стакана • Сливочное масло комнатной температуры — 50 г Для начинки: • Салат из лука и петрушки — по вкусу • Помидоры — по вкусу • Перец — по вкусу • Йогурт — по вкусу • Мята — по вкусу Приготовление: Кёфте: Отвари чечевицу, картофель, морковь и лук до мягкости, затем разомни. Добавь яйцо, панировочные сухари, специи и петрушку, хорошо вымеси. Сформируй котлеты и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки. Булочки: Смешай тёплую воду, сахар и дрожжи. Добавь большую часть муки, начни замешивать тесто. Вмешай оставшуюся муку, соль и масло, вымешивай до гладкости. Дай тесту подняться 45 минут. Сформируй булочки, дай подняться ещё 40 минут. Смажь желтком, выпекай при 180°C до золотистого цвета. Сразу после выпечки сбрызни водой, накрой тканью и дай остыть. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такой сэндвич понравится всем Своими руками - жми подписаться