Кортизол: когда стресс действительно влияет на вес — 17 мая 2026 г. в 17:51:19.303
Кортизол: когда стресс действительно влияет на вес Кортизол — стероидный гормон, который вырабатывается корой надпочечников в ответ на сигналы гипоталамо-гипофизарной системы. Его основная задача — адаптация организма к нагрузке и поддержание энергетического баланса в условиях стресса, голода, физической активности или воспаления. ➡️Кортизол участвует в регуляции: уровня глюкозы, энергетического обмена, аппетита, циркадных ритмов, иммунного ответа. В норме уровень кортизола повышается утром и постепенно снижается к вечеру. ➡️Что происходит при хроническом стрессе При длительной активации стрессовой системы меняется регуляция обмена веществ и пищевого поведения. Наиболее изученные эффекты: • усиление продукции глюкозы в печени; • снижение чувствительности тканей к инсулину; • изменение регуляции аппетита; • повышение тяги к высококалорийной пище. В ряде исследований хронический стресс также ассоциировался с более высоким накоплением висцеральной жировой ткани. 📊 Систематические обзоры показывают, что хронический стресс связан с изменением пищевого поведения, более высоким потреблением продуктов с сочетанием сахара и жира, а также повышенным риском метаболических нарушений. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27345309/ Также обсуждается связь хронической активации кортизолового ответа с инсулинорезистентностью и накоплением висцеральной жировой ткани. 📌 Это рассматривается как один из механизмов стрессового переедания. ➡️Почему меняется аппетит Кортизол влияет не только на обмен веществ, но и на работу центров вознаграждения в головном мозге. На этом фоне могут усиливаться: тяга к сладкому; вечерний аппетит; потребность в частых перекусах; снижение контроля насыщения. Особенно выраженно эти изменения проявляются при сочетании хронического стресса и дефицита сна. ⚠️ Кратковременное повышение кортизола является физиологической реакцией и необходимо для адаптации организма. 🥗++ Для регуляции кортизолового ответа важны:++ • качество сна; • восстановление после нагрузок; • уровень физической активности; • регулярность питания; • достаточное потребление белка. 📌 Хронический стресс способен влиять на пищевое поведение значительно сильнее, чем принято считать *Кортизол — ключевой гормон адаптации, участвующий в регуляции энергетического обмена и стрессового ответа. Именно хроническая активация этой системы может влиять на аппетит, чувствительность к инсулину и распределение жировой ткани.* Замечали ли вы изменение аппетита в периоды хронического стресса?