Знакомьтесь с двумя необычными героями сырной тарелки. Оба — с дерзкой розовой плесенью... — 21 мая 2026 г. в 10:20:26.131
Знакомьтесь с двумя необычными героями сырной тарелки. Оба — с дерзкой розовой плесенью, оба удивляют текстурой и внешним видом. ✨ Таледжио — итальянец из коровьего молока. ✨ Шевротен — француз из козьего молока. Их объединяет не только «румянец» на корочке, но и консистенция, которая очень напоминает плавленый сыр. Секрет — в особом аффинаже с использованием бреви-бактерий. Именно они дарят сырам розовую корочку, делают тело нежным и... текучим. 👉 Лайфхак для идеальной подачи: В холодильнике сыр лежит плотными кусочками. Но дайте ему всего 30 минут при комнатной температуре — и он начнёт медленно течь, издавая тот самый аппетитный аромат. Попробуйте оба и решите: чья текучесть вас покорила — коровья или козья? 🤍
196 просмотров