Англо-нубийский характер в каждой пирамидке!⠀ — 6 мая 2026 г. в 09:13:30.120
Англо-нубийский характер в каждой пирамидке!⠀ ⠀ Знаете, чем шевр отличается от обычного сыра? Живым характером. А наш — вообще ручная работа с нуля.⠀ ⠀ Мы берем 100% козье молоко англо-нубийской породы (оно жирное, сладкое, без резкого запаха).⠀ ⠀ Внутри работают два вида благородной плесени: культуры белой плесени Penicillium candidum и Geotrichum candidum — формируют корочку и влияют на созревание.⠀ ⠀ По периметру сыр текучий, к середине нежная творожистая мякоть.⠀ ⠀ Важный момент:⠀ Мы продаем шевр замороженным. 🧊⠀ Почему? Потому что это не полуфабрикат, а «спящий» деликатес, дома вы его дефростируете и пробуете сыр идеальной степени зрелости.⠀ ⠀ Не бойтесь экспериментов. Бойтесь пресных сыров!❤️
140 просмотров