Фосфаты: пищевая добавка или стройматериал? — 24 июля 2026 г. в 09:00:06.310
Фосфаты: пищевая добавка или стройматериал? В больших дозах фосфаты вымывают кальций и вредят почкам. Но главное — они превращают фарш в розовую резину. Промышленный фарш не жуётся, он пружинит. Ремесленная котлета рассыпается на волокна, потому что это МЯСО, а не полимер. Мы не добавляем стройматериалы в еду. Только мясо, соль и специи. #безфосфатов #едакаклекарство #ремесленныйстандарт
37 просмотров