🍲 ШУРПА — ГУСТАЯ, АРОМАТНАЯ, ДОМАШНЯЯ — 30 января 2026 г. в 15:42:54.673
🍲 ШУРПА — ГУСТАЯ, АРОМАТНАЯ, ДОМАШНЯЯ • 500 г баранины или говядины • 5–6 картофелин • 2 болгарских перца • 2 помидора • 1 большая морковь • 1 крупная луковица • 2–3 зубчика чеснока • 2 ст. л. томатной пасты • Соль и перец — по вкусу • Зелень 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Обжарить лук на растительном масле до золотистости. 2️⃣ Добавить мясо и хорошо обжарить, чтобы запечатать сок. 3️⃣ Морковь нарезать соломкой, перец — полосками. 4️⃣ К мясу добавить помидоры, нарезанные кубиками. 5️⃣ Затем добавить морковь и болгарский перец, слегка потушить. 6️⃣ Вмешать томатную пасту и залить водой, чтобы она покрывала мясо и овощи. 7️⃣ Тушить 30 минут на среднем огне. 8️⃣ Добавить картофель кубиками, посолить и поперчить. 9️⃣ Варить до готовности картофеля. 🔟 В конце добавить чеснок, накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут.