23 марта, а это значит, что даже сегодня есть повод открыть бутылочку вина — 23 марта 2026 г. в 07:41:48.622
23 марта, а это значит, что даже сегодня есть повод открыть бутылочку вина Потому что сегодня отмечается День чипсов и соусов. Праздник пришёл из США — родины снековой культуры, где дипы (соусы) давно стали отдельным гастрономическим жанром. Этот формат закрепился ещё в 1950–60-х — вместе с бумом домашних вечеринок и быстрой еды. Но мы не будем снобами: правильное сочетание — и даже чипсы могут заиграть. Поэтому открываем хорошенькое игристое Игристые вина — лучшее оружие против жирной еды. Кислотность игристых и их пузырьки «смывают» всё лишнее и оставляют ощущение свежести и удовольствия. Это классический приём, о котором пишут Фиона Бекет и Эван Гольдштейн: “высококислотные вина очищают рецепторы”. Если добавить соус, например гуакамоле, то игристое можно заменить на Совиньон Блан. Кстати, он тоже бывает игристый.