❓Кто открыл для нас рисовую бумагу, хочу поставить памятник. — 1 августа 2026 г. в 07:35:06.005
❓Кто открыл для нас рисовую бумагу, хочу поставить памятник. В нее можно завернуть абсолютно всё, что давно грустит в холодильнике, но сегодня мы сделаем беспроигрышный, сочный и хрустящий вариант. Никакой сложной термообработки и кулинарного снобизма — только чистый вкус и максимум свежести. ⬇️Готовим блинчик на один укус под вино: Рисовая бумага (круглые листы) 1 сырое яйцо (можно ограничиться и просто водой) Готовые очищенные креветки (королевские или обычные коктейльные — какие найдете) Свежая капуста (лучше пекинская, она нежнее, но можно обойтись и нашей, белокачанной) Цуккини или огурец Морковь Для соуса: соевый или кисло-сладкий соусы, кто что любит больше Магия сборки за 5 минут: разбиваем яйцо в плоскую тарелку, немного перемешиваем вилкой. Окунаем рисовый лист в яйцо с двух сторон. Выкладываем его на ровную сухую поверхность и сверху укладываем нарубленную капусту, огурец, цуккини, морковь и креветки. Заворачиваем либо в рулетик, либо в треугольник, либо как фишка ляжет (у меня получился блинчик). Никаких навыков оригами не потребуется. И обжариваем на горячей сковороде пару минут с двух сторон на подсолнечном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки жира. 🥂И пока рулетки остывают, наливаем охлажденное розовое или белое вино - рислинг в бокал.