Pomodori con Riso — 4 сентября 2026 г. в 11:35:01.364
Pomodori con Riso Делаю уже четвертый раз за месяц❤️ Помидоры, фаршированные рисом по-итальянски - блюдо, которое одинаково хорошо есть тёплым, холодным или комнатной температуры. ⠀ 4 больших круглых помидора 4 столовые ложки риса 2 картофелины 1 зубчик чеснока, измельченный несколько листьев свежего базилика, измельченных 4 столовые ложки оливкового масла соль и перец по вкусу ⠀ Срежьте верхушки помидоров и отложите их в сторону, они будут «крышечками». Аккуратно ложкой удалите мякоть и переложите её в отдельную миску, тщательно разомните. Добавьте в получившуюся томатную пасту измельченный базилик, чеснок, соль и рис. Хорошо перемешайте и оставьте всё мариноваться на 30 минут. Этот шаг очень важен! ⠀ Затем переложите помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наполните их рисовой смесью. Не переполняйте помидоры: рис разбухнет и увеличится в объеме во время приготовления. Добавьте рядом картофель, запеченный он будет дополнять блюдо. Посолите все и сбрызните маслом. Закройте помидоры «крышками». Запекайте при температуре 180 °C в духовке с конвекцией в течение 45 минут. ⠀ Подавайте с бокалом розе. Чирз!🥂