тот самый банановый хлеб из американских трендов 🥖
тот самый банановый хлеб из американских трендов 🥖 [который заполонил все мои рекомендации!!!] 🤎3 банана 🤎2 яйца 🤎110г мягкого сливочного масла 🤎150г сахара 🤎50г сметаны (у меня 15%, можно заменить на греческий йогурт) 🤎220г муки 🤎8-10г разрыхлителя 🤎по желанию плитка шоколада, чтобы добавить внутрь или украсить сверху маленькими кусочками шоколада 1. сначала смешиваем куски банана, яйца, сахар, масло, сметану и всё это блендерим до однородной массы 2. потом добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем 3. по желанию добавить маленькие кусочки шоколада 4. выкладываем все в форму, у меня вот такая силиконовая, но я вам советую из алюминия, вот такую например! почему? потому что середина будет пропекаться намного лучше, а верхушка при этом не будет так сильно румяниться, все пропекаться будет более равномерно, чем в силиконе силикон плохо пропускает тепло, но и с такой формой, как вы видите, у меня все получилось) 5. выпекаем 50 минут при 170С, потом проверяем шпажкой, если внутри еще сырой, то отправляем минут на 15-20 при 150С объясняю очень важную вещь!! вся банановая выпечка никогда не будет внутри сухой, как например обычный бисквит, она будет немного влажной, это не значит, что хлеб не пропекся, просто это такая специфика банана важно дать остыть хлебу полностью, он немного стабилизируется за это время и уже можно нарезать поэтому, когда будете проверять на готовность, шпажка может быть влажной, главное чтобы она не была совсем сырой!!! (да, это сложно….) приятного аппетита! 🩷 #рецепты