Слойки с яблоками «Розочки»
Слойки с яблоками «Розочки» Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Как готовить: Начнём с подготовки яблок. Яблоки разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семенами. После этого нарезаем яблоки тонкими дольками, толщиной около 2 мм. Это важно, чтобы они быстро и равномерно приготовились. Далее в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. После закипания добавляем. Затем аккуратно помещаем в кипящую воду подготовленные дольки яблок и варим их всего 2-3 минуты. Теперь переходим к тесту. Размороженное слоеное тесто раскатываем до толщины 1-2 мм. Затем нарезаем его на полоски шириной 3 см и длиной 25-30 см. На каждую полоску выкладываем дольки яблок, располагая их слегка внахлест, чтобы они не только выглядели красиво, но и хорошо пропеклись. Аккуратно сворачиваем полоску теста в трубочку, придавая ей форму розочки. Не забываем подвернуть нижние края теста вовнутрь, чтобы начинка не вываливалась во время выпекания. Готовые розочки размещаем на противне, предварительно застеленном пекарской бумагой, чтобы они не прилипли. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После выпечки даем им полностью остыть. В завершение, перед подачей, посыпаем готовые слойки сахарной пудрой. Такой десерт прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Яблочные розочки можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками, что сделает их ещё более вкусными. Приятного аппетита! Что надо: 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить) 2 яблока (желательно красных) 3 ст.л. сахара сахарная пудра для посыпки #рецепты Подпишись на «Кулинарный канал «Тарелка»