Вкуснейшие слоеные булочки с кремом и изюмом
Вкуснейшие слоеные булочки с кремом и изюмом На улице холодает и так хочется чего-то вкусненького с чашкой чай. Этот десерт как раз идеально походит. Готовится легко и просто, а съедается еще быстрее. Что надо: Крем: Желток - 2 шт Кукурузный крахмал - 30 г Молоко - 600 мл Сахар 100 г Ваниль по желанию Сливочное масло 30 г Изюм - 120-150 г Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г Как готовить: Первым делом замочить изюм в кипятке на 10-15 минут. В сотейнике соединить желтки, сахар и кукурузный крахмал. Добавить постепенно молоко и уварить до загущения. Можно добавить экстракт ванили и сливочное масло. Отсудить и крем готов. Размороженное слоеное тесто раскатать в пласт. Нанести на него крем тонким слоем и посыпать изюмом. Скатать в рулет и нарезать поперек на кусочки, толщиной 2 см. Переложить на противень и слегка придавить. Смазать заготовки белком и отправить в разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. #рецепты Подпишись на «Кулинарный канал «Тарелка»