🪨Встречайте Tarkos Stein Beer! — 16 июля 2026 г. в 15:12:47.853
🪨Встречайте Tarkos Stein Beer! Многие из вас уже видели этот сорт на полках магазинов. И наконец пришло время рассказать о нём подробнее. ▪️Штайн бир дословно переводится с немецкого как «каменное пиво». До начала XX века его варили на территории современных Германии, Австрии, Скандинавии и Балтии. ▪️Главная особенность его производства заключалась в том, что котёл не нагревали напрямую: в затор погружали раскаленные на огне камни. Из‑за этого солод карамелизовался и давал пиву характерный вкус, который мы постарались воспроизвести в своей версии. 🍺Tarkos Stein Beer — пиво янтарного цвета с плотной белой пеной. Во вкусе на первом плане карамельные ноты, фруктовые оттенки и едва уловимая сладость. Горечь и благородный хмелевой аромат балансируют вкус. Лучше всего пиво раскрывается в классической пинте: бокал подчеркивает насыщенный цвет, помогает держаться пене и сохраняет баланс. Температура подачи — 4–7 градусов. 🍖По части еды сюда просятся простые и сытные вещи: жареный окорок, колбаски братвурст, картофельные кнедлики с беконом. Из сыров — выдержанный грюйер или эмменталь, а на десерт вполне подойдет медовый пряник. ✅Друзья, кто уже пробовал этот сорт? Делитесь впечатлениями в комментариях.