Домашнее варенье в банках, которое покрыла плесень, категорически нельзя есть, даже пос...
Домашнее варенье в банках, которое покрыла плесень, категорически нельзя есть, даже после снятия налета, рассказала ТАСС замдиректора Института медицины и медтехнологий НГУ Дарья Подчиненова. Видимая плесень — это лишь верхушка айсберга. По словам медика, сама грибница — мицелий — плесневых грибков может пронизывать весь продукт невидимыми для глаза нитями. Кроме того, некоторые плесневые грибки выделяют микотоксины — ядовитые вещества, которые также накапливаются во всем продукте.
1 657 просмотров