Так вот, этот самый Ник Норвитц, поделился любопытным наблюдением. — 16 апреля 2026 г. в 13:57:56.915
Так вот, этот самый Ник Норвитц, поделился любопытным наблюдением. А именно, что в результате проведенного эксперимента с поеданием сардин, он перестал мерзнуть. На удице, в прохладную погоду, он не чувствовал холода. И тут я кое что вспомнила… Вы же знаете, что всё новое, это хорошо забытое старое. На самом деле, «термический» эффект рыбной диеты исследовали еще советские ученые, как и исследовали «северный» или «полярный» тип метаболизма. Советские исследователи действительно изучали, как коренные жители Севера приспосабливаются к холоду, и пришли к концепции “северного типа метаболизма”. В этой модели важную роль играет традиционный рацион с высокой долей рыбы, мяса и жиров. А история с катастрофой ледокола «Челюскин» в 1937 году, сильно усилила внимание к теме питания в условиях арктического холода. В 1937 году вышла специальная статья «Вопросы питания на судах, плавающих в Арктику» В статье 1932 года о профилактике цинги в полярных экспедициях автор пишет по собственным наблюдениям за экспедицией 1925–1926 годов, что характер питания сильно влиял на заболеваемость, а опытные зимовщики избегали солонины; отдельно упоминается и опыт участника экспедиции Седова 1912–1914 годов. Там же сказано, что северные туземцы не болеют цингой не из-за “особой устойчивости”, а потому что получают витамин C из сырой рыбы и свежих органов животных. То есть к началу 1930-х в СССР уже обсуждали не только калорийность, но и биологическую ценность северной пищи. Катастрофа “Челюскина” в 1934 году стала переломным практическим уроком. Опыт лагеря на льдине показал, что в условиях Севера особенно ценны продукты, которые одновременно калорийны, жирны, долго хранятся и удобны в перевозке: масло, мясные и рыбные консервы, молоко, чай. В общем, никто ничего нового не придумал. Наверное, они думают, что являются новаторами и буквально открывают америку, а на самом деле пытаются заново создать велосипед. А все потому, что плохо учились в школе и не знают историю. Вывод для меня такой – Россия и кето рулят!