На ужин энчилада с фаршем🔥 Очень вкусно🤤
На ужин энчилада с фаршем🔥 Очень вкусно🤤 Ингредиенты: Тортилья - 6 шт Начинка: Фарш говяжий - 400 г Томатная паста - 2 ст л Томатный соус (протертые томаты) - 30 г Творожный сыр - 60 г Сушеный орегано - 1 ч л Сушеный чеснок - 1 ч л Соль - 0,5 ч л (по вкусу) (Добавьте немного сахара, если после добавления томатной пасты фарш стал слишком кислым, для баланса вкуса) Сыр моцарелла твердый - 200 г Томатный соус (протертые томаты) - 60 г На растительном масле обжариваем фарш. Добавляем томатную пасту и томатный соус, перемешиваем. Добавляем творожный сыр, перемешиваем. Добавляем орегано, чеснок и соль, перемешиваем. Снимаем с огня. Тортилью смазываем томатным соусом с одного края, выкладываем фарш, посыпаем натертым сыром моцарелла и заворачиваем в рулет. Делаем так еще 5 рулетов. Перекладываем в емкость для запекания, сверху смазываем томатным соусом и посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Наслаждаемся!