Когда не хочется возиться с тестом - мы делаем ленивый хачапури. Нужен тонкий лаваш, мо... — 7 июля 2026 г. в 15:20:01
Когда не хочется возиться с тестом - мы делаем ленивый хачапури. Нужен тонкий лаваш, молодой сыр и сковорода (или гриль) ▫️У нас такой рецепт начинки: натираем два вида молодого сыра: сулугуни + Адыгейский (можно добавить рубленую зелень и немного аджики) ▫️Лаваш разрезаем на 2-3 прямоугольника (у нас ок.20*30). Каждый прямоугольник по желанию можно слегка смазать майонезом - только тот кусочек, с которым вы работаете, остальной лаваш кладем в пакет (иначе он станет хрупким) ▫️Выкладываем на лаваш 1 ст.л. сырной начинки, заворачиваем конвертиком как на фото, жарим либо на сухой сковороде (под крышкой на медленном огне до румянца) либо пару минут на гриле. Получается необыкновенно вкусно! А ещё быстро и сытно - можно готовить дома, на даче, в походе🏕️