Меню из 5 летних блюд для выходных☀️☀️☀️ — 3 июля 2026 г. в 09:55:02.615
Меню из 5 летних блюд для выходных☀️☀️☀️ 🤍Шашлык из баранины - мясо режем и пока прогорает уголь, маринуем полчаса в луке и специях: лук режем полукольцами и разминаем руками, чтобы он дал сок. (Лук потом убираем и отдельно жарим на сковороде до золотистого цвета). У нас была нежирная вырезка - жарим её быстро на горячих углях до розовой мякоти, вначале почаще поворачиваем шампуры, чтобы мясо запечаталось. Шашлык из баранины получается необыкновенно вкусный, нежный, без посторонних привкусов👌 —— 🤍Овощи гриль - помыли, посолили, насадили на шампуры. Самое быстрое летнее блюдо - 10 минут и готово! Мы так делаем грибы, перец, кабачки, баклажаны, помидоры. —— 🤍Если нет мангала - делаем нежные куриные рулетики (из куриной грудки или эскалопов индейки) Мясо отбили через пленку, посолили, положили на него по 1 ч.л. сливочного масла с укропом, завернули рулетиком. Обваляли в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Быстро обжарили на сковороде до золотистой корочки, переложили в открытую ёмкость и запекли в духовке 15-20 минут при 180 гр (можно добавить чуть воды). Дети будут в восторге! взрослые тоже😉)) —— 🤍Молодая картошечка с зеленью - картошку помыли, сварили в мундирах. Слили воду, бросили в кастрюлю масло, рубленый укроп и давленый чесночок. Встряхнули кастрюлю и … можно больше ничего не готовить - это тааак вкусно! —— 🤍А на десерт ягодная галета: для начинки используем любые летние фрукты-ягоды (клубника, груша, яблоко, нектарины, абрикосы, вишня) Главное: не забудьте посыпать раскатанное тесто крахмалом, на него разложить фрукты + сверху сахар-корица (т.к. многие фрукты при запекании дают сок и кислинку) Два варианта теста: творожное/песочное и подробный рецепт есть у нас ленте - зайдите в нашу группу и наберите в окошке поиска вверху слово «галета» —— Всё для этих летних блюд мы купили у нас на рынке: от свежайшего мяса до шампуров и углей. Всем приятного аппетита и отличных выходных! Как Вам идеи? 🍓🍉🍒