Цех глубокой переработки рыбы и рыбной продукции в Салехарде—высокотехнологичное предпр... — 9 апреля 2026 г. в 05:27:03.121
Цех глубокой переработки рыбы и рыбной продукции в Салехарде—высокотехнологичное предприятие полного цикла, созданное на базе пяти 40-футовых контейнеров под двускатной кровлей. Цех оснащен всем необходимым оборудованием и приспособлениями для производства высококачественной рыбной продукции. Мы специализируемся на выпуске следующих видов продукции: рыба СУ-ВИД; слабосоленая рыба; рыбные полуфабрикаты; рыбные рулеты; шашлык из рыбы. Технологическая линия цеха включает: Камера хранения сырья — для обеспечения свежести исходного продукта. Участок дефростации — подготовка сырья к дальнейшей обработке. Участок разделки — профессиональная обработка рыбы. Камера посола — для придания продукции насыщенного вкуса. Участок полуфабрикатов — производство готовых к использованию продуктов. Камера заморозки — сохранение качества продукции. Участок термообработки — варка, копчение и другие виды обработки. Участок упаковки и отгрузки — удобная и безопасная упаковка продукции.