🥘 СОЧНОЕ МЯСО С АПЕЛЬСИНАМИ — 28 мая 2026 г. в 16:30:01.165
🥘 СОЧНОЕ МЯСО С АПЕЛЬСИНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Свинина (шея) — 1,5 кг 💚 Апельсин — 1 шт. (ломтиками) Для маринада: 💚 Сок 1 апельсина 💚 Соевый соус — 50 мл 💚 Оливковое масло — 20 мл 💚 Дижонская горчица — 1 ст. ложка 💚 Аджика острая — 1 ч. ложка 💚 Чеснок, кориандр, тмин, черный перец, соль — по ½ ч. ложки Для медовой глазури: 💚 Мед — 1 ст. ложка 💚 Соевый соус — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты для маринада. На мясе сделайте надрезы до середины по глубине, в каждый надрез вставьте ломтики апельсина. Тщательно смажьте мясо маринадом, накройте пергаментом, смоченным водой, сверху — фольгой. Уберите в холодильник на ночь. Запекайте при 180°C 1,5 часа. Затем снимите фольгу и пергамент, смажьте медовой глазурью и запекайте ещё 10-15 минут до румяной корочки. Очень сочно и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин