🍖 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В БРУСНИЧНОМ МАРИНАДЕ — 5 августа 2026 г. в 13:30:01.216
🍖 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В БРУСНИЧНОМ МАРИНАДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шашлыка: 💚 Свинина — 1 кг 💚 Красный лук — 1 шт. 💚 Брусника (свежая или замороженная) — 200 г 💚 Лимон — ½ шт. (сок) 💚 Вода газированная — 100 мл 💚 Соль, черный перец, чеснок, кориандр — по вкусу Для подачи: 💚 Кетчуп 💚 Соус тартар 💚 Лаваш 💚 Огурцы свежие 💚 Помидоры 💚 Зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свинину нарезать средними кусками (удобными для шашлыка), выложить в глубокую миску. Красный лук нарезать кольцами или полукольцами, слегка помять руками, чтобы пустил сок, и добавить к мясу. Добавить бруснику, газированную воду, сок половины лимона и все специи (соль, перец, чеснок, кориандр). Тщательно перемешать. Оставить мариноваться минимум на 2 часа (можно и дольше — мясо станет только нежнее). Готовить шашлык в аэрогриле на режиме «Мясо» при 180°C 30 минут (если кусочки крупные, время можно увеличить). Для более равномерной готовности можно нанизать мясо на шпажки. Подавать с лавашом, свежими овощами, зеленью и любимыми соусами. Невероятно сочно и ароматно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #обед #ужин